ITALIALAISTA SIMENETTÄ KASVATATAAN

Italialaista salaattia voi kasvattaa nopeasti. Ihannetapauksessa suorakylvö puutarhaan tulisi tehdä heti, kun maa on työstettävä. Siemenet voidaan aloittaa myös sisällä kuukausi ennen viimeistä pakkaspäivää, jos haluat aikaisemman sadon. Kun maan lämpötila on saavuttanut 4 °C, salaatin siemeniä voidaan kylvää, mutta itävyys tapahtuu parhaiten 13–18 °C:ssa. Taimet puhkeavat yleensä viikosta 10 päivään. Kun siirroste on kovettunut kunnolla, ne voidaan istuttaa kaksi tai kolme viikkoa aikaisemmin kuin aloitettiin sisätiloissa, jotta niillä on jatkuva salaattia ja kylvä muita siemeniä kahden viikon välein alkuperäisen istutuksen jälkeen.

ITALIALAISTEN SALAATIN HOITO ITÄMISEN JÄLKEEN

Auttaisi, jos lannoittaisit kasvit kolme viikkoa istutuksen jälkeen. Komposti, runsaasti typpeä ja jatkuva orgaanisen aineksen saanti ovat ratkaisevan tärkeitä salaatin menestymiselle. Käytä orgaanista sinimailasjauhoa tai hitaasti vapautuvaa lannoitetta. Varmista, että maaperä on kostea, mutta ei liian märkä. Maaperän tulee valua hyvin. Tiedät milloin salaattia kastella. Katso vain sitä! Ripottele kuihtuviin lehtiin vettä milloin tahansa, jopa helteellä, jäähdyttääksesi niitä ja hidastaaksesi haihtumista. Niitä voidaan käyttää myös salaattien suojaamiseen auringossa kuivumiselta rivipeitteiden lisäksi. Orgaaninen multaa säästää kosteutta, hillitsee rikkakasveja ja pitää maaperän lämpötilan viileänä kesällä.

ITALIALAISEN SALAATIN KÄYTÖT JA TERVEYSEDUT

Erinomainen vihreä vihannes salaattia käytetään salaateissa, kasvisruokien kanssa kypsennettynä ja yleisimmin voileipissä. Sadonkorjuun aikana etsi tuoreutta ja valitse salaatti, jossa ei ole kuihtuneet ja värjäytyneet lehdet. Sen lisäksi, että salaatit ovat täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, ne voivat myös lisätä veren antioksidanttitasoja. Italian salaatti, minkä tahansa salaatin perusta, tarjoaa merkittävän ravintoarvon.

Huomaa: Tiedot ovat vain ohjeellisia, koska kulttuuriset käytännöt ja ilmasto-olosuhteet vaihtelevat.

Tekniset tiedot:

• Tuotetyyppi: italialaisen salaatin siemenet
• USDA-vyöhyke: 5 yläpuolella
• Ominaisuus: Kylmää sietävä
• Maaperä: hedelmällinen, hyvin kuivattu
• Sadonkorjuukausi: Kevät
• Kuningaskunta: Plantae 
• Clade: Trakeofyytit, Angiospermit, Eudicots, Asterids
• Tilaus: Asterales
• Perhe: Asteraceae
• Heimo: Cichorieae
• Suku: Lactuca
• Laji: L. Sativa
• Käyttö: Salaatit, voileipä jne