CÓMO CULTIVAR CHILE A PARTIR DE SEMILLAS

Es mejor sembrar semillas de jalapeño entre fines del invierno y mediados de la primavera, ya que un comienzo más temprano producirá una cosecha más prolongada. Plante algunas semillas en una maceta pequeña después de llenarla con abono para semillas y reafirmarla ligeramente. La mayoría de las semillas que recibirá de nosotros germinarán, así que solo siembre unas pocas más de las que necesita en caso de pérdidas. Coloque una etiqueta de planta encima de la vermiculita y riegue la cama. Coloque las macetas en un alféizar soleado o en un propagador calentado a 21°C. Las semillas germinarán rápidamente. Coloque una bolsa de plástico transparente sobre cada maceta para aumentar la humedad, asegurada con una banda elástica. Cada vez que comiencen a aparecer plántulas, retire la maceta o la bolsa de plástico del propagador. Manténgase en buena luz y riegue con regularidad.

CUIDADO DEL CHILE DESPUÉS DE LA GERMINACIÓN

Las plántulas de jalapeño se deben trasplantar a macetas individuales llenas de compost multipropósito una vez que tengan 2,5 cm de altura. Tales plantas son beneficiosas donde las condiciones de crecimiento son excelentes. Una vez que las raíces aparezcan a través de los orificios de drenaje en la base de la maceta, mueva las plantas a macetas más grandes de 13 cm cuando todavía estén creciendo en el interior. Escálalos con un bastón delgado cuando alcancen unos 20 cm de altura o si comienzan a inclinarse. Siempre que las plantas midan alrededor de un pie de alto, pellizque las puntas de los brotes para fomentar muchas ramas, lo que dará como resultado más frutos.

USOS Y BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL JALAPEÑO

Como saben, el chile es considerado una de las mejores especias utilizadas en la cocina. Se utilizan principalmente para cocinar, encurtidos y salsa picante. Tanto los platos vegetarianos como los no vegetarianos utilizan chiles rojos como ingredientes secos o en polvo. Se la conoce como "la reina de las especias" debido a su uso universal. En los estudios, la capsaicina en los pimientos picantes ha demostrado muchos beneficios para la salud. Es posible que le interese saber que se cree que los chiles ayudan a perder peso si usted es una de las numerosas personas con obesidad en el mundo.

Nota: Información provista solo como guía, ya que las prácticas culturales y las circunstancias climáticas varían.

Especificaciones:

• Tipo de producto: Semillas de jalapeño 
• Zona USDA: 9-11
• Característica: Fácil de cultivar
• Suelo: Ligeramente ácido
• Tiempo de cosecha: 60-70 días
• Nombre científico: Capsicum annuum
• Clasificación superior: Pimientos
• Familia: Solanáceas
• Género: Pimiento
• Orden: Solanales
• Reino: Plantas
• Más: Reina de las especias