Romanesco blomkålsfrön

HUR MAN ODDAR BLOMKÅLS ROMANESCO FRÖ

VÅRD EFTER GRONING AV BLOMKOL ROMANESCO

Romanesco blomkål behöver bördig jord, kanske förbättrad med mycket väl ruttnat gödsel eller kompost över vintern. Plantera dem i sina slutliga positioner så snart plantorna är 10-15 cm höga. Närmare avstånd resulterar i mindre ostmassa, så du bestämmer hur långt eller nära du ska plantera. När du planterar varje planta, gräv ett hål och släpp ut rotklumpen ur modulen, så lite som möjligt stör rötterna. För att undvika att löven stänker, vattna vid basen av plantan och kontrollera om det finns skadeinsekter som skärmaskar.

ANVÄNDNING AV BLOMKÅL ROMANESCO OCH HÄLSOFÖRDELAR

Blomkål Romanesco kan rostas eller stekas i olivolja med lök och vitlök. Servera den på en korvmacka eller en italiensk sub. Det kommer att stå emot de kryddiga smakerna. Du kan också sylta den med vitlök, som har fibrer, skyddande karotenoider och fytokemikalier som kan skydda mot molekylär degeneration. Produktionen av röda blodkroppar stimuleras, och järn och folat förbättrar reproduktiv hälsa i Romanesco.

Obs! Informationen tillhandahålls endast som vägledning, eftersom kulturella sedvänjor och klimatförhållanden varierar.

Specifikationer:

• Blommningstid: Vår
• Marktyp: Rik, fuktig, väldränerad
• Säsong: Vår 
• USDA-zoner: 2-11
• Vetenskapligt namn: Brassica oleracea 'Romanesco'
• Högre klassificering: Vildkål
• Rank: Cultivar
• Familj: Senap
• Användning: Välgörande grönsaker