La melissa è una delle piante a crescita più facile come tutte le famiglie di menta. All'aperto, i semi possono essere seminati a metà primavera dopo che tutti i pericoli del gelo sono passati o dall'inizio dell'autunno fino alla fine dell'inverno. Ma la semina invernale ha dei vantaggi rispetto alla semina primaverile. In inverno, i semi vengono seminati e germinano nel momento ottimale in base alle condizioni meteorologiche. Producono piantine più impegnative e più vigorose con tassi di germinazione più elevati rispetto ai semi seminati al chiuso. Semina da sei a otto settimane prima dell'ultima gelata. Aiuterebbe a riempire leggermente con la miscela piccoli vasi contenenti una miscela leggera di partenza dei semi. Cospargi i semi sulla superficie del terreno e poi grattali leggermente prima di annaffiare. A temperature più fredde, i semi possono impiegare fino a quattordici giorni per germogliare.

CURA DOPO LA GERMINAZIONE DEL BALSAMO DI LIMONE

È giunto il momento di prendersi cura delle minuscole piante: pianta le piantine in contenitori più grandi con il loro secondo paio di foglie vere. Diluiscili a solo uno o due per vaso dopo che è emersa la seconda serie di foglie vere. La melissa tende a espandersi e strisciare, quindi assicurati di lasciare molto spazio tra essa e le piante vicine. Le piante devono essere controllate e mantenute in ordine durante la stagione di crescita pizzicando o tagliando le punte degli steli. Se le tue piante mature sono ispide o affusolate, dividile ogni tre o cinque anni. Questo aiuterà le piante a crescere di più.

COS'È LA MELISSA E CHE UTILIZZO HA?

La melissa, scientificamente nota come Melissa officinalis, è un'erba della famiglia della menta. È ampiamente riconosciuto per il suo vibrante profumo e sapore di limone. La melissa viene spesso utilizzata nelle applicazioni culinarie per aggiungere un tocco rinfrescante a vari piatti, come prodotti da forno, tè e marinate per pollo e pesce. Il suo aroma agrumato lo rende una scelta popolare per insaporire le ricette.

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