KAKO UZGOJITI RUKOLU IZ SJEMENA

NJEGA NAKON KLIJANJA RUKOLE

Provjerite je li tlo ravnomjerno vlažno tijekom toplog vremena kako bi se spriječilo pucanje. Kako vaše biljke rastu, prorjeđujte ih kako biste izbjegli prenapučenost i bolesti. Listove treba brati navečer da ne uvenu na vrelom suncu. Rukola je odlična biljka za druženje! Dostupan je za sjeme oko mnogih usjeva koji sporije rastu jer ima plitko korijenje i ne zauzima puno prostora. Možda ćete također htjeti pronaći sojeve koji su otporni na toplinu ako uzgajate ljeti. Divlja rikula je otpornija na toplinu. Sazrijeva malo sporije, potrebno mu je oko pet tjedana da naraste, pa zapamtite to ako sadite radi kontinuirane žetve.

KORIŠTENJE RUKOLE I ZDRAVSTVENE DOBROBITI

Sirova rikula često se poslužuje u salatama. Papar se lijepo slaže s drugim jakim okusima, poput slanih sireva, citrusa i još mnogo toga. Također se koristi za prelijevanje kuhanih pizza ili miješanje u pesto. Kao blagi prilog ili dodatak juhama, tjestenini i drugim jelima, zelje se može i pirjati. Jedna šalica rikule dnevno osigurat će vašem tijelu 100 posto potrebnog vitamina K. Rikola sadrži osam puta više kalcija od zelene salate. Postoje dokazi da sadrži indol-3-karbinol i izotiocijanate koji suzbijaju upale u tijelu.

Napomena: Informacije dane samo kao smjernice, budući da se kulturne prakse i klimatske okolnosti razlikuju.

Specifikacije:

• Vrsta proizvoda: Sjemenke rukole
• USDA zona: 3-11
• Značajka: Brzi rast
• Tlo: Plodno, vlažno
• Vrijeme berbe: 30-40 dana
• Znanstveni naziv: Eruca sativa
• Viša klasifikacija: Eruca
• Obitelj: Brassicaceae
• Vrsta: E. vezikarija
• Redoslijed: Brassicales
• Kraljevstvo: Plantae
• Upotrebe: Korisna biljka