KAKO UZGOJITI BLITVU IZ SJEMENA

Sjeme blitve najbolje je sijati otprilike tjedan dana nakon zadnjeg proljetnog mraza. Bolje ih je posaditi 1/2" duboko u tlo obogaćeno kompostom na punom suncu. Za berbu cijele biljke razmaknite biljke 4-5" jedna od druge. Kako biste kontinuirano želi vanjske stabljike, razmaknite biljke 8-10" jedna od druge. Za neprekinuti ljetni usjev, sadite sjeme svaka dva tjedna. Sjemenke bi trebale proklijati nakon tjedan dana. Blitva može preživjeti lagane mrazeve, pa se također može posađeno u jesen.

NJEGA NAKON KLIJANJA BLITVE

Sa slojem malča možete osigurati da tlo ostane vlažno i bez korova. U početku rasta sadnice su posebno ovisne o vlazi. Čim lišće dosegne visinu od 6-8 inča, može se brati za zelje. Cijela biljka može se brati na površini tla, ali da biste osigurali nastavak rasta, ostavite centimetar stabljike. Također možete brati vanjske stabljike , ostavljajući unutarnje stabljike da rastu.

KORIŠTENJE BLITVE I ZDRAVSTVENE DOBROBITI

Blitva se može kuhati na pari ili pirjati, a daje okus juhama, varivima, složencima, fritajama i quicheevima. Mladi listovi su jestivi sirovi u salatama. Blitva uvijek ima zelene listove, ali peteljke variraju u boji. Blitva je dobar izvor vitamina C, magnezija i vitamina A. Osim toga, beta-karoten, lutein i zeaksantin su antioksidansi u blitvi. Mnogi organi, uključujući srce, pluća i bubrege, trebaju vitamin A za normalan razvoj i održavanje.

Napomena: Informacije su dane samo kao smjernice, budući da se kulturne prakse i klimatske okolnosti razlikuju.

Specifikacije:

• Vrsta proizvoda: Blitva, Sjemenke mangolda, 
• USDA zona: 6-10
• Značajka: Kontinuirano ljeto
• Tlo: Plodno, mješavina komposta
• Vrijeme berbe: 4-6 tjedana
• Kraljevstvo: Plantae 
• Znanstveni naziv: Beta vulgaris subsp. vulgaris
• Viša klasifikacija: Cvekla
• Rang: Podvrsta 
• Upotreba: Zdrav