KAKO UZGOJITI ZELENI KELJ IZ SJEMENA

Za žetvu od ljeta do zime, izravno sijte sjeme zelenog kelja u rano proljeće ili sredinom ljeta. Presadite van nakon 4-6 tjedana nakon zadnjeg mraza ili počnite u zatvorenom prostoru 4-6 tjedana prije posljednjeg mraza. Optimalna temperatura tla mora biti 10-30°C, a sjeme klija za 7-10 dana. Sijati možete tanko u ožujku-svibnju, u gredicu, dubine 1,5 cm, direktno u fino pripremljeno, dobro obrađeno, plodno tlo, koje je već zaliveno. Sadnice se obično pojavljuju za 14-21 dan. Obavezno dobro zalijevajte biljke prvih nekoliko tjedana. Plutajući pokrovi za redove učinkovit su način za sprječavanje kupusnih moljaca i drugih insekata.

NJEGA NAKON KLIJANJA ZELENOG KELJA

Sadite sadnice zelenog kelja na razmak od 45 cm kada budu visoke oko 10 cm. Nakon sadnje dobro zalijte. Kelj voli drenirana tla koja sadrže puno organske tvari. Ova biljka preferira obilnu, stalnu vlagu. Kvaliteta i okus lišća mogu stradati zbog suše. Jednu četvrtinu šalice potpunog organskog gnojiva treba unijeti u tlo ispod svake presađene biljke ili jednu šalicu ispod svaka 3 m sjetvene brazde. Izravnom sjetvom i rezanjem na visinu od 5-8 cm, kelj i kelj se mogu uzgajati kao usjevi koji se režu i dolaze ponovno za mješavine salata. Te će biljke ponovno rasti.

KORIŠTENJE ZELENOG KELJA I ZDRAVSTVENE DOBROBITI

Često se jede sirovo u salatama i smoothiejima, ali se također može kuhati na pari, pirjati, kuhati ili peći. Osim brokule i prokulice, kelj je povrće iz skupine krstašica koje nudi širok raspon zdravstvenih prednosti. Količina vitamina A, K, B6, C, kalcija, kalija, bakra i mangana koju sadrži čini ga nutricionističkom superzvijezdom. Jedna šalica sirovog kelja ima samo 33 kalorije i samo 7 grama ugljikohidrata. Povrće je također vrlo pogodno za težinu i dijabetes.

Napomena: Informacije su dane samo kao smjernice, budući da se kulturne prakse i klimatske prilike razlikuju.

Specifikacije:

• Vrsta proizvoda: Sjemenke zelenog kelja
• USDA zona: 7-09
• Značajka: Tolerantan
• Tlo: Plodno, dobro drenirano
• Vrijeme berbe: 55-70 dana
• Kraljevstvo: Plantae 
• Znanstveni naziv: Brassica oleracea var. sabellica
• Viša klasifikacija: Divlji kupus
• Rang: Raznolikost
• Upotreba: Salata, kuhana