Romanesco sjemenke karfiola

KAKO UZGOJITI SJEME CVJETAČE ROMANESCO

NJEGA NAKON KLIJANJA CVJETAČE ROMANESCO

Romanesco cvjetača treba plodno tlo, možda poboljšano s mnogo dobro istrunulog stajnjaka ili komposta tijekom zime. Posadite ih na konačna mjesta čim sadnice budu visoke 10-15 cm. Manji razmak rezultira manjim zgrušavanjem, pa vi odlučujete koliko daleko ili blizu saditi. Dok sadite svaku biljku, iskopajte rupu i izvucite korijensku grudu iz modula, što je manje moguće ometajući korijenje. Kako biste izbjegli prskanje lišća, zalijevajte u podnožju biljke i provjerite ima li insekata štetnika kao što su crvi.

KORIŠTENJE I ZDRAVSTVENE DOBROBITI CVJETAČE ROMANESCO

Cvjetača Romanesco može se peći ili pirjati na maslinovom ulju s lukom i češnjakom. Poslužite ga na sendviču s kobasicom ili talijanskom podlogom. Odolit će ljutim okusima. Možete ga ukiseliti i s češnjakom, koji ima vlakna, zaštitne karotenoide i fitokemikalije koje mogu zaštititi od molekularne degeneracije. Stimulira se proizvodnja crvenih krvnih stanica, a željezo i folat poboljšavaju reproduktivno zdravlje u Romanescu.

Napomena: Informacije dane samo kao smjernice, budući da se kulturne prakse i klimatske okolnosti razlikuju.

Specifikacije:

• Vrijeme cvatnje: Proljeće
• Vrsta tla: Bogato, vlažno, dobro drenirano
• Sezona: Proljeće 
• USDA zone: 2-11
• Znanstveno ime: Brassica oleracea 'Romanesco'
• Viša klasifikacija: Divlji kupus
• Poredak: Kultivar
• Obitelj: Senf
• Upotrebe: Korisno povrće