כיצד לגדל עגבניות מזרעים

מלאו מיכל בתערובת מתחילת הזרעים עד שהם מלאים שני סנטימטרים, ולאחר מכן הרטיבו אותו היטב. ממצקים את התערובת, אך נא לא לדחוס אותה. כעת, הניחו כמה זרעים בכל מיכל קטן או בכל תא התחלה של זרעים. מומלץ לכסות את הזרע בכ-1 ס"מ של אדמה ולמצק אותו בעדינות מעל. יש להשקות את הזרע והתערובת יחד. ניתן לטפטף מים על הצמח באמצעות מיסטר צמח או פשוט לטפטף נחל מעליו. אין צורך להשרות את האדמה; להרטיב את השכבה העליונה. מניחים את הסירים על גבי מחצלת חום. הזרעים אינם זקוקים לאור בשלב זה. אפשר לכסות את הסירים בניילון פלסטיק למטבח. אבל זכור שכאשר אתה רואה את הזרעים נובטים, הסר את הכיסוי והניח את העציצים בחלון שטוף שמש.

טיפול בעגבניות לאחר הנביטה

שמרו על לחות האדמה אך אל תתנו לה להיות רוויה. מתן זרימת אוויר טובה מפחית את הסיכויים לבעיות מחלה, כגון שיכוך. יש לסובב צמחים על אדן החלון מדי יום כדי לצמוח זקוף במקום להישען לכיוון האור. כדאי להעלות את האורות כשהצמחים גדלים, ולהשאיר אותם רק כמה סנטימטרים מעל הצמחים. יש לשתול רק שתיל אחד לכל עציץ או תא כדי להבטיח את הצמחים החזקים והבריאים ביותר. הדישון מתחיל כאשר מופיעה הסט השני של עלים אמיתיים. פעם או פעמיים בשבוע, מרחו דשן מסיס במים שעורבב בחצי מהשיעור המומלץ.

שימושים ויתרונות בריאותיים של עגבניות

אפשר לאכול עגבניות טריות, היישר מהגפן. מכינים סלט עגבניות, וגם כריכי עגבניות טעימים לאכילה. מבשלים קצת מרק עגבניות תוצרת בית או מיץ אותן. אין לך מושג? הכינו סלסה טרייה, כמו סלסה משומרת ביתית.

דבר מושלם נוסף שאתה יכול להכין הוא רוטב עגבניות חם. נוגד החמצון ליקופן הוא מרכיב משמעותי בעגבניות, והוא נקשר למספר יתרונות בריאותיים, כולל מניעת מחלות לב וסרטן. בנוסף להיותם מקור מצוין לויטמין C, אשלגן, חומצה פולית וויטמין K, הם גם מקור טוב לסיבים וברזל.

הערה: המידע מסופק להכוונה בלבד, מכיוון שהפרקטיקות התרבותיות והנסיבות האקלימיות משתנות.

מפרטים:

• סוג מוצר: זרעי עגבניות
• אזור USDA: 5-8
• תכונה: השימושי ביותר
• אדמה: פורייה, מנוקזת היטב, לחה
• זמן קציר: 50-60 ימים
• ממלכה: Plantae
• Clade: טרכאופיטים, אנגיוספרמים, אודיקוטים, אסטרידים
• סדר: Solanales
• משפחה: Solanaceae
• סוג: Solanum
• מינים: S. Lycopersicum
• שימוש: אכלו נא או מבושל