COMMENT CULTIVER DES GRAINES DE CORIANDRE THAI

La coriandre à grandes feuilles pousse mieux à des températures comprises entre 17 ° et 27 °C et il est préférable de la semer directement dans des pots plutôt que dans des bacs à graines, puis de la transplanter. Vous pouvez cultiver la coriandre en plein soleil et dans un sol bien drainé. Semez les graines à environ deux centimètres de profondeur. Espacez les graines à un écart d'environ un demi-mètre. Étalez le paillis fin sur les graines et pressez le sol sur les graines. Bien mouiller le sol.

SOIN APRÈS LA GERMINATION DE CORIANDRE

Pendant les périodes sèches, arrosez vos plantes. Assurez-vous de ne pas trop les arroser afin qu'ils ne développent pas de pourriture des racines. Un bon drainage du sol est essentiel pour assurer la santé des racines, car la coriandre a des racines pivotantes profondes. La plante met jusqu'à trois semaines pour germer. Les jeunes plantes doivent être éclaircies à 20 cm d'intervalle afin qu'elles puissent atteindre leur plein potentiel. Cultivez le plant de coriandre en le faisant tourner régulièrement pour prolonger la récolte.

CORIANDRE UTILISATIONS ET BIENFAITS POUR LA SANTÉ

La coriandre thaïlandaise, une herbe polyvalente avec un profil de saveur distinct, offre une gamme d'utilisations et d'avantages potentiels pour la santé. Les feuilles délicates de coriandre sont couramment utilisées comme garniture pour rehausser les saveurs des soupes, des lentilles, des salsas de tomates fraîches et des plats de nouilles thaïlandaises. Leur couleur verte vibrante et leur goût rafraîchissant en font un excellent ajout aux salades de pâtes froides.

Pour ceux qui cherchent à explorer les possibilités culinaires de la coriandre, combiner ses feuilles avec de l'ail, des cacahuètes, du lait de coco et du jus de citron peut créer une pâte savoureuse idéale pour rehausser le goût des burritos, des salsas ou des marinades. Le mélange unique d'arômes et de textures ajoute de la profondeur et de la complexité à divers plats.

Outre ses applications culinaires, la coriandre contient diverses vitamines qui peuvent contribuer au bien-être général. Bien que les avantages spécifiques pour la santé doivent être abordés avec discrétion, l'incorporation de coriandre dans votre alimentation peut fournir des nutriments essentiels qui répondent aux besoins nutritionnels de votre corps.

Remarque : Informations fournies à titre indicatif uniquement, car les pratiques culturelles et les circonstances climatiques varient.

Spécifications :

• Époque de semis : Mars-septembre
• Tolérance à l'eau : Non
• Durée de floraison : 20 à 30 jours
• Température : 10-50 degrés F
• Royaume : Plantae 
• Clade : Trachéophytes, Angiospermes, Eudicots, Astérides 
• Commande : Apiales 
• Famille : Apiaceae 
• Genre : Coriandre 
• Espèce : C. sativum
• Utilisations : Dans de nombreux plats