CÓMO CULTIVAR ALBAHACA MORADA A PARTIR DE SEMILLAS

Las semillas deben comenzar en el interior o plantarse al aire libre cuando las temperaturas sean de 18 grados C o más. Prefiere suelos ligeros y con buen drenaje que hayan sido enmendados con materiales bien compostados. Empiece las plántulas en macetas de turba, macetas de periódico o bandejas de semillas unas siete semanas antes de la última helada en su área. Llene con medio de partida de semilla estéril. Plante algunas semillas de albahaca dulce por celda o maceta, y plántelas a un centímetro de profundidad. Firme bien la tierra por encima. Se deben mantener condiciones cálidas y húmedas hasta la germinación. La germinación debe ocurrir en aproximadamente una semana en condiciones ideales. Varios conjuntos de hojas verdaderas deberían ser suficientes para adelgazar las plántulas a solo una por celda.

CUIDADO DE LA ALBAHACA MORADA DESPUÉS DE LA GERMINACIÓN

A medida que se desarrollan las hojas, trasládese a un lugar parcialmente soleado. Durante la germinación, la tierra debe estar constantemente húmeda pero no empapada, ya que las plantas jóvenes pueden humedecerse y fallar. A medida que las plantas maduran, se trasladan gradualmente a un lugar con pleno sol. Cuando las plántulas tengan seis hojas verdaderas, debes quitar el conjunto superior. Resultarán plantas fuertes y tupidas. Cuando sus plantas de albahaca crezcan, puede colocarlas en recipientes cada vez más grandes. Entierra los tallos para plantas sólidas. Proporcióneles mucha luz. Para que la albahaca prospere, se necesita pleno sol. Déjalos crecer y bríndales un ambiente cálido. La albahaca no puede tolerar las temperaturas frías.

USOS Y BENEFICIOS PARA LA SALUD DE LA ALBAHACA MORADA

Al igual que otros tipos de albahaca, la albahaca morada contiene vitamina K, que ayuda con la coagulación de la sangre y promueve la salud de los huesos. Un poderoso antioxidante y antibacteriano, el aceite de albahaca estimula el sistema inmunológico y combate el envejecimiento y los problemas de la piel. Esta especia se puede utilizar para dar sabor a frijoles, quesos, pollo, huevos, pescado, adobos, tuétano, champiñones, pasta, salsas para pasta y ensaladas. A diferencia de la mayoría de las hierbas, este tipo de albahaca no es verde. Las hojas son más significativas de lo normal y son de un color púrpura brillante. Tiene un fuerte sabor a clavo y no es tan dulce como otras variedades de albahaca.

Nota: La información se proporciona solo como guía, ya que las prácticas culturales y las circunstancias climáticas varían.

Especificaciones:

• Producto: Semillas de albahaca morada
• Temporada: Verano
• Zonas USDA: 4-10
• Días para cosechar: 60 días
• Tipo de suelo: Margoso
• Temperatura: 18° grados centígrados
• Nombre científico: Ocimum basilicum var. purpurascens
• Reino: Plantas 
• Clado: traqueofitas, angiospermas, eudicotiledóneas, asteridas 
• Orden: Lamiales 
• Familia: Ocimum - Albahacas
• Género: Ocimum 
• Especies: Ocimum basilicum
• Usos: Hierba beneficiosa