Anbau von Römersalat: Ein Leitfaden von der Saat bis zur Ernte

Warum Sie Römersalat anbauen sollten

Die Gründe für den Anbau von Römersalat gehen weit über die Lebensmittelsicherheit und seine Fähigkeit hinaus, ein gutes Blauschimmelkäse-Dressing zu halten. Nach meiner Erfahrung ist Romaine widerstandsfähiger gegen Schnecken- und Schneckenschäden. Sie bevorzugen in meinem Garten eher weichblättrige Salate. Und da die Köpfe von Römersalat schmal und aufrecht sind, können Sie mehr Pflanzen in einer bestimmten Fläche unterbringen als bei den rundköpfigen Sorten, die sich weit ausbreiten.

Saatgut drinnen starten

Eine andere Möglichkeit, Römersalat anzubauen, besteht darin, Samen in Innenräumen unter Wachstumslicht zu pflanzen. Säen Sie die Samen etwa 10-12 Wochen vor dem letzten erwarteten Frühlingsfrost im Haus aus. In meinem Garten in Pennsylvania tritt unser letzter Frost um den 15. Mai herum auf. Wenn ich von dort aus 10 bis 12 Wochen rückwärts zähle, bedeutet das, dass ich meine Römersamen irgendwann Ende Februar oder Anfang März pflanzen kann. Da Salat eine Kaltwetterpflanze ist, die Frühlingsfröste verträgt, gehen die Pflanzen 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat in den Garten. Das heißt, die Setzlinge, die aus meiner Pflanzung Ende Februar wachsen, gehen Anfang bis Mitte April in den Garten. Ich werde sie im Mai oder Anfang Juni ernten, bevor das Wetter wärmer wird.

Wenn Sie Römersalatsamen in Innenräumen anbauen, lassen Sie Ihre Grow-Lampen 14-16 Stunden pro Tag an und halten Sie sie nur wenige Zentimeter über den Spitzen der Pflanzen. Die Sämlinge regelmäßig gießen und alle zwei Wochen mit einem sämlingsspezifischen Dünger düngen. Geben Sie jedem Sämling viel Platz zum Wachsen und topfen Sie ihn in größere Behälter ein, wenn er aus dem vorherigen herauswächst.

Ein wichtiger zusätzlicher Schritt beim Indoor-Anbau von Römersalat-Samen besteht darin, die Setzlinge abzuhärten, bevor Sie sie in den Garten pflanzen. Dieser Prozess ist eine allmähliche Gewöhnung an die Wachstumsbedingungen im Freien, anstatt sie sozusagen einfach den Wölfen zuzuwerfen. Stellen Sie die Setzlingsschalen für einige Stunden am Tag im Freien in den Schatten, und erhöhen Sie allmählich die Zeit, die sie im Freien verbringen, und die Menge an Sonne, die sie jeden Tag erhalten. Innerhalb von etwa 10 bis 14 Tagen sind die Sämlinge ganztägig draußen. Sobald sie es sind, können sie in den Garten verpflanzt werden.

Samen im Freien pflanzen

Persönlich mache ich mir keine Sorgen damit, meine Römersalatsamen in Innenräumen zu pflanzen. Stattdessen säe ich die Samen etwa 6 bis 8 Wochen vor unserem letzten Frühlingsfrost direkt in den Garten (also hier in PA, das heißt, ich fange Ende März oder Anfang April mit der Aussaat von Salatsamen im Freien an). Obwohl sie winzig sind, sind Römersalatsamen zäh. Kalter Boden macht ihnen nichts aus, sie verrotten selten in nassem Boden und erfordern kein Aufheben. Sie sind fast narrensicher.

Samen Sie Römersalatsamen im Abstand von etwa einem halben Zoll.Bedecken Sie die Samen nach dem Pflanzen kaum und gießen Sie sie ein. Achten Sie darauf, die Samen nicht wegzuspülen! Dann geh weg und vergiss sie. Wenn Sie in einem warmen Klima wie dem Süden der USA leben, empfehle ich Ihnen, Salat bei den kühleren Temperaturen des Winters anzubauen, anstatt im Frühjahr oder Herbst.

Wenn die Sämlinge einen Zoll groß sind, verdünnen Sie sie auf einen Abstand von 5 oder 15 Zoll. Wenn Sie möchten, können Sie die aussortierten Setzlinge an eine neue Stelle im Garten verpflanzen, indem Sie sie richtig platzieren. Wenn Sie nicht dünn sind, wird Ihr Römer keine Köpfe in voller Größe bilden. Gib ihnen Platz und sie werden dich mit großen, saftigen Köpfen belohnen.