Wie man Grünkohl aus Samen anbaut

Für Sommer- und Winterernten säen Sie Grünkohlsamen direkt im zeitigen Frühjahr oder Hochsommer. 4–6 Wochen nach dem letzten Frost ins Freie auspflanzen oder 4–6 Wochen vor dem letzten Frost im Innenbereich beginnen. Die optimale Bodentemperatur muss 10–30 °C betragen und die Samen keimen in 7–10 Tagen. Sie können im März-Mai dünn in ein 1,5 cm tiefes Saatbett direkt in fein vorbereiteten, gut bearbeiteten, fruchtbaren Boden säen, der bereits bewässert wurde. Sämlinge erscheinen normalerweise nach 14 bis 21 Tagen. Achten Sie darauf, die Pflanzen in den ersten Wochen gut zu gießen. Schwimmende Reihenabdeckungen sind eine wirksame Möglichkeit, Kohlmotten und anderen Insektenschädlingen vorzubeugen.

PFLEGE NACH DER KEIMUNG VON GRÜNKOHL

Pflanzen Sie Grünkohlsämlinge im Abstand von 45 cm, wenn sie etwa 10 cm groß sind. Nach dem Pflanzen gut gießen. Grünkohl mag Böden, die gut entwässern und viel organisches Material enthalten. Diese Pflanze bevorzugt reichlich und gleichmäßige Feuchtigkeit. Die Qualität und der Geschmack der Blätter können durch Trockenheit beeinträchtigt werden. Eine viertel Tasse vollständiger organischer Dünger sollte in den Boden unter jeder Transplantation eingearbeitet werden, oder eine Tasse unter alle 3 m der Saatfurche. Durch Direktsaat und Schnitt auf eine Höhe von 5–8 cm können Grünkohl und Blattkohl als Schnittpflanze für Salatmischungen angebaut werden. Diese Pflanzen werden wieder wachsen.

ANWENDUNGEN UND GESUNDHEITSVORTEILE VON GRÜNKOHL

Es wird oft roh in Salaten und Smoothies gegessen, kann aber auch gedünstet, sautiert, gekocht oder gebacken werden. Neben Brokkoli und Rosenkohl ist Grünkohl ein Kreuzblütlergemüse, das zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Die Menge an Vitamin A, K, B6, C, Kalzium, Kalium, Kupfer und Mangan, die es enthält, macht es zu einem Superstar in der Ernährung. Eine Tasse roher Grünkohl hat nur 33 Kalorien und nur 7 Gramm Kohlenhydrate. Das Gemüse ist außerdem sehr gewichtsverträglich und diabetesfreundlich.

Hinweis: Die Informationen dienen nur zur Orientierung, da kulturelle Praktiken und klimatische Umstände variieren.

Spezifikationen:

• Produkttyp: Grünkohlsamen
• USDA-Zone: 7-09
• Merkmal:Tolerant
• Boden: Fruchtbar, gut durchlässig
• Erntezeit: 55-70 Tage
• Königreich: Plantae 
• Wissenschaftlicher Name: Brassica oleracea var. sabellica
• Höhere Klassifizierung: Wildkohl
• Rang: Sorte
• Verwenden:Salat, gekocht