WIE MAN BLUMENKOHLSAMEN ANBAUT

PFLEGE NACH DER KEIMUNG VON BLUMENKOHL

Blumenkohlsämlinge sollten zwei bis vier Wochen vor dem letzten Frost ins Freiland gepflanzt werden. Da sie noch kälteempfindlich sind, sollten Sie sie vorher sorgfältig abhärten. Lassen Sie sie etwa eine Stunde lang draußen, geschützt vor dem Wind, und bringen Sie sie dann hinein. Wiederholen Sie dies jeden Tag und lassen Sie sie jedes Mal eine Stunde länger draußen. Lassen Sie einen Tag aus, wenn es draußen eiskalt ist.

ANWENDUNGEN UND GESUNDHEITSVORTEILE VON BLUMENKOHL

Blumenkohl kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden und sein milder Geschmack dient als Grundlage für Aromen und Gewürze. Es passt gut zu salzigen Elementen wie Sardellen, Oliven und Kapern sowie zu kräftigem, rauchigem Speck und Speck. Blumenkohl passt auch gut zu Sahne, Butter, Eiern und Nüssen. Es handelt sich um ein Kreuzblütlergemüse, das reich an Ballaststoffen und B-Vitaminen ist. Dadurch liefert es krebsbekämpfende Antioxidantien und Phytonährstoffe.

Hinweis: Die Informationen dienen nur zur Orientierung, da kulturelle Praktiken und klimatische Umstände variieren.

Spezifikationen:

• Blütezeit: Sommer
• Bodentyp: Reichhaltig
• Saison: Frühling 
• USDA-Zonen: 2-11
• Wissenschaftlicher Name: Brassica oleracea var. Botrytis
• Höhere Klassifizierung: Wildkohl
• Rang: Sorte
• Familie: Senf
• Verwendet: Nützliches Gemüse