WIE MAN AUBERGINE ELFENBEIN AUS SAMEN WACHST

PFLEGE NACH DER KEIMUNG VON ELFENBEIN-AUBERGINE

Der Anbau gesunder Auberginen erfordert volle Sonne, sechs Stunden am Tag und gleichmäßige Feuchtigkeit. Halten Sie den Boden feucht, indem Sie wöchentlich oder bei trockenem Wetter öfter tief und langsam gießen. Geben Sie bei heißem Wetter mehr Wasser in den Boden, wenn er sich trocken anfühlt. Auberginenpflanzen benötigen etwa einen Zentimeter Wasser pro Woche. Wenn Sie den Boden vor dem Pflanzen bearbeiten würden, müssten Sie Ihren Auberginen keinen zusätzlichen Dünger geben. Sobald Unkrautkeimlinge auftauchen, entfernen Sie diese von Hand oder mit einer Hacke oder einem flachen Unkrautjäter. Da sie flache Wurzeln haben, sollten Sie nicht tief graben, um sie nicht zu beschädigen. Weiße Auberginen sind zur Ernte bereit, wenn sie zwischen 5 und 15 cm groß sind.

Warum sollten Sie Elfenbeinauberginensamen anbauen?

Auberginen haben viele gesundheitliche Vorteile. Sie sind reich an Ballaststoffen und Antioxidantien. Ballaststoffe, Kupfer, Mangan, B-6 und Thiamin sind alle in Auberginen enthalten und machen mindestens 5 % der empfohlenen Tagesdosis aus. Es enthält auch andere Vitamine und Mineralstoffe. Darüber hinaus enthalten Auberginen antioxidative Verbindungen, sogenannte Phenole. Freie Radikale sind Moleküle, die Zellen schädigen, wenn sie sich in großen Mengen ansammeln. Antioxidantien helfen dem Körper, sie zu beseitigen. Lebensmittel, die Antioxidantien enthalten, können zur Vorbeugung einer Reihe von Krankheiten beitragen. Zu den Anthocyanen in Auberginen gehören Nasunin, Lutein und Zeaxanthin. Deshalb sollten Sie diese Pflanze in Ihrem Garten haben.

Hinweis: Die Informationen dienen nur zur Orientierung, da kulturelle Praktiken und klimatische Umstände variieren.

Spezifikationen:

• Staffel: Beliebig
• USDA-Zonen: 5-12
• Tage bis zur Ernte: 80 Tage.
• Größe: 24–36 Zoll
• Bodentyp: Lehm
• Temperatur: 20 Grad Celsius
• Klade: Tracheophyten, Angiospermen, Eudikotyledonen, Asteriden 
• Ordnung: Solanales 
• Familie: Solanaceae 
• Gattung: Solanum 
• Art: S. melongena
• Rezepte: gegrillt, gefüllt, gebraten, in Suppen serviert

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