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Die Samen, die Sie von
Artischockensamen keimen am besten im Februar oder März, sie können jedoch bereits im Januar oder erst Mitte März gepflanzt werden. Winter in wärmeren Klimazonen, in denen es keinen Frost und milde Winter gibt, führen zu einem anderen Zeitpunkt. Säen Sie im Herbst Samen direkt in den Boden, um Ihre Artischocke als kurzlebige Staude wachsen zu lassen. Ein gesunder Blütenkopf hängt davon ab, wann die Samen gepflanzt werden. Daher könnte eine Pflanzung im Februar fruchtbar sein. Es dauert eine sehr lange Vegetationsperiode, bis sie sich zu großen, buschigen Pflanzen entwickeln. Während der Vernalisationsphase müssen Artischocken mindestens zwei Wochen lang Temperaturen unter 10 Grad Celsius ausgesetzt werden. Dennoch sind sie sehr frostempfindlich.
Sobald die Sämlinge gekeimt sind, gießen Sie sie alle zwei Wochen mit einer schwachen Düngerlösung, aber gießen Sie sie nicht zu viel, um den Boden nicht zu übersättigen. Diese Pflanzen sind Starkzehrer! Sobald ein Sämling gekeimt ist, entfernen Sie die kleinsten und schwächsten und lassen nur einen pro Topf übrig. Dadurch wird sichergestellt, dass eine Pflanze sicher geerntet wird. Die Sämlinge, die Sie drinnen anbauen, sollten zwischen 20 und 25 cm groß sein. Härten Sie sie ab und pflanzen Sie sie dann ins Freie. Die Pflanzen sollten in einem Abstand von 45 – 60 cm gepflanzt werden. Sie sollten sich getrennt voneinander gut um sie kümmern und sich an den Ergebnissen Ihrer Arbeit erfreuen. Schützen Sie die Pflanze vor winterlichen Temperaturen, indem Sie sie im Herbst mit Stroh mulchen.
Hinweis: Die Informationen dienen nur zur Orientierung, da kulturelle Praktiken und klimatische Umstände variieren.
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