SÅDAN DYKKER MAN ROCKET ARUGULA FRA FRØ

PLEJE EFTER SPIRING AF RAKET ARUGULA

Sørg for, at jorden er jævnt fugtig i varmt vejr for at forhindre boltning. Når dine planter vokser, skal du tynde dem ud for at undgå overbelægning og sygdom. Blade skal plukkes om aftenen for ikke at visne i den varme sol. Rucola er en fantastisk ledsagerplante! Den er tilgængelig for frø omkring mange langsommere voksende afgrøder, fordi den har lave rødder og ikke tager meget plads. Du vil måske også finde stammer, der er varmebestandige, hvis du dyrker om sommeren. Vild rucola er mere varmetolerant. Den modnes lidt langsommere, og det tager omkring fem uger at vokse, så husk det, hvis du planter til en kontinuerlig høst.

BRUG AF ROCKET ARUGULA OG SUNDHEDSFORDELE

Rå rucola serveres ofte i salater. Peber passer fint sammen med andre stærke smagsvarianter, såsom salte oste, citrus og mere. Det bruges også til at toppe kogte pizzaer eller hvirvlet til pesto. Som et mildt tilbehør eller som supplement til supper, pasta og andre retter kan det grønne også sauteres. En kop rucola om dagen vil give din krop 100 procent af det K-vitamin, den har brug for. Rucola indeholder otte gange mere calcium end icebergsalat. Der er tegn på, at det indeholder indol-3-carbinol og isothiocyanater, som undertrykker inflammation i kroppen.

Bemærk: Oplysningerne er kun vejledende, da kulturelle praksisser og klimatiske forhold varierer.

Specifikationer:

• Produkttype: Rocket Rucola frø
• USDA-zone: 3-11
• Funktion: Hurtigt voksende
• Jord: frugtbar, fugtig
• Høsttid: 30-40 dage
• Videnskabeligt navn: Eruca sativa
• Højere klassificering: Eruca
• Familie: Brassicaceae
• Arter: E. vesicaria
• Bestil: Brassicales
• Rige: Plantae
• Anvendelser: Gavnlige urter