HUR MAN ODLAR FLORENSFÄNKEL FRÅN FRÖ

Frankålsfänkål är lätt att odla från frön. Jorden ska vara rik på organiskt material och väldränerad. Förbered bädden i förväg genom att arbeta i åldrad kompost. Fänkål är en flerårig växt som växer som ettårig i svala klimat. Du kan så den i trädgården så tidigt som 2 till 3 veckor före vårens genomsnittliga sista frostdatum. Groningen sker vid en temperatur på 17°C eller högre. Fänkål tål värme och kyla men klarar sig bäst i svalt väder när den mognar. Fänkålsfrö bör sås på ett djup av 14 tum på ett avstånd av fyra till sex tum. Framgångsrika plantor bör tunnas till 12 inches från varandra. Lämna 24 till 36-tums avstånd mellan raderna. En sällskapsväxt som växer bra med mynta kan vara en medlem av mintfamiljen.

VÅRD AV FLORENS FÄNKEL EFTER GRONING

Frankrikes fänkål bör hållas torrt; jorden ska vara jämnt fuktig men inte blöt. Jorden bör täckas för att behålla fukt i varma klimat. Planteringsbäddar bör förberedas med åldrad kompost. Fänkål bör vara siddressad med åldrad kompost mellan säsong. Blomstjälkarna ska vara karga när den lökformade basen når storleken av ett ägg – komposta runt löken. När den skördas kommer löken att ha en sötare smak. Ta bort fröna stjälkar för att öka antalet stjälkar och lökar. Lämna fänkålen utan tillsyn, så kommer den att självsådd. Persiljarver kan angripa fänkålsplantan. Ta bort dem manuellt. Det finns inga allvarliga andra skadedjursproblem med fänkålen.

ANVÄNDNING OCH HÄLSOFÖRDELAR MED FLORENCE FENNEL

Du kan grilla, bräsera, koka eller sautera Florensfänkål. Den kan också blancheras eller bräseras med andra grönsaker – purékokt fänkål och krydda med smör, salt och peppar som tillbehör. Skär fänkål i långa, okokta strimlor och servera dem i sallader. En färsk fänkålslök är en bra källa till vitamin C, ett vattenlösligt vitamin som är nödvändigt för immunsystemets hälsa, vävnadsreparation och kollagensyntes. C-vitamin fungerar också som en antioxidant i din kropp och förhindrar cellskador orsakade av instabila molekyler som kallas fria radikaler.

Obs: Information tillhandahålls endast som vägledning, eftersom kulturella sedvänjor och klimatförhållanden varierar.

Specifikationer:

• Produkttyp: Frankålsfrön från Florens
• USDA-zon: 9b
• Jord: Bördig, lerig jord
• Skördetid: 14 veckor
• Funktion: Snabbväxande
• Temperatur: 17 grader C
• Kungarike: Plantae
• Clade: Trakeofyter, angiospermer, eudikoter, Asterider
• Ordning: Apiales
• Familj: Apiaceae
• Släkte: Foeniculum
• Art: F. Vulgare
• Användningsområden: Välgörande grönsaker