KAKO UZGOJITI PATLIDŽAN  IZ SJEMENA

Počnite sa sadnjom patlidžana u zatvorenom prostoru šest do devet tjedana prije očekivanog posljednjeg mraza. Najbolje ih je započeti u zatvorenom prostoru i presaditi ih na otvorenom kada vrijeme zatopli. Namočite sjemenke patlidžana preko noći prije klijanja. Stavite sjemenke u malu posudu i potpuno ih prekrijte vodom. Ocijedite vodu nakon što su sjemenke odstajale preko noći. Napunite ladice za sjeme rastresitom podlogom za uzgoj fine teksture. Klijanje sjemena patlidžana u vašem omiljenom mediju za uzgoj bez zemlje dat će najbolje rezultate. Pritisnite prstima 2-3 sjemenke patlidžana u mediju za uzgoj u svaku posudu za sjeme. Pokrijte sjeme s 1 cm zemlje, poškropite ga vodom ili poškropite vodom.

NJEGA PATLIDŽANA NAKON KLIJANJA

Oslanjajući se na temperaturu, održavaju se na; može proći od pet dana do dva tjedna da sjeme proklija. Svoje sadnice možete presaditi u veće posude kada budu visoke oko 3 inča. Pomoglo bi ako namjeravate završiti svoje biljke patlidžana u posudi od četiri inča ili većoj. To bi pomoglo da se sadnice u posudama drže u zatvorenom dok vanjska temperatura ne dosegne najmanje 25 stupnjeva Celzija. Da bi patlidžan dobro uspijevao i rastao u vrtu, potrebne su mu vrlo visoke temperature. Posadite svoje patlidžane na području s više od šest sati sunčeve svjetlosti dnevno ako je moguće. Patlidžan najbolje raste u zdravom, dobro dreniranom tlu. Oni napreduju u rastućem okruženju koje im daje prostora. Za držanje biljaka možete koristiti bambusove štapove ili druge prikladne kolce.

UPOTREBA I ZDRAVSTVENA KORISTI LJUBIČASTOG PATLIDŽANA

Osim svoje kulinarske privlačnosti, ljubičasti patlidžan donosi nekoliko zdravstvenih prednosti. To je hranjivo povrće s niskim udjelom kalorija, bez masti i natrija, što ga čini zdravim izborom za one koji paze na svoj prehrambeni unos.

Patlidžan također osigurava bitne hranjive tvari, uključujući kalij, magnezij, folnu kiselinu, vitamin B6, vitamin A i dijetalna vlakna. Uključivanjem ljubičastog patlidžana u svoje obroke, ne samo da ćete dodati nalet okusa, već ćete u svoju prehranu uvesti i hranjivo povrće. Uživajte u njegovoj živahnoj boji, izrazitoj teksturi i kulinarskoj svestranosti dok uživate u sadržaju kalija, magnezija, folne kiseline, vitamina B6, vitamina A, vlakana i antioksidansa.

Istražite široku lepezu jela koja ljubičasti patlidžan može poboljšati i uživajte u nutritivnim prednostima koje donosi na vaš tanjur. Od izdašnih pečenih patlidžana do aromatičnih curryja, ovo svestrano povrće nudi okus i zdravstvene prednosti, što ga čini vrijednim dodatkom vašem kulinarskom repertoaru.

Napomena: Informacije dane samo kao smjernice, budući da se kulturološke prakse i klimatske okolnosti razlikuju.

Specifikacije:

• Proizvod: Sjemenke ljubičastog patlidžana
• Sezona: Bilo koji
• USDA zone: 5-12
• Dani do žetve: 90 dana.
• Vrsta tla: Ilovača
• Temperatura: 25 Celzijevih stupnjeva
• Kraljevstvo: Plantae 
• Klad: Traheofiti, Angiosperme, Eudicots, Asteridi 
• Redoslijed: Solanales 
• Obitelj: Solanaceae 
• Rod: Solanum 
• Vrsta: S. melongena, Violetta di Firenze 
• Recepti: pečeni na žaru, punjeni, pečeni, posluženi u juhama