KAKO UZGOJITI FIRENTINSKE KOROMAČE IZ SJEMENA

Firencijski komorač lako je uzgojiti iz sjemena. Tlo treba biti bogato organskom tvari i dobro drenirano. Prethodno pripremite gredicu obradom odležalog komposta. Komorač je višegodišnja biljka koja raste kao jednogodišnja u hladnim klimatskim područjima. Možete ga posijati u vrt već 2 do 3 tjedna prije prosječnog datuma posljednjeg proljetnog mraza. Klijanje se događa na temperaturi od 17°C ili višoj. Komorač podnosi vrućinu i hladnoću, ali najbolje uspijeva kada sazrijeva po hladnom vremenu. Sjeme komorača treba sijati na dubinu od 14 inča na udaljenosti od četiri do šest inča. Uspješne sadnice treba prorijediti na razmak od 12 inča. Ostavite razmak između redova od 24 do 36 inča. Biljka koja dobro raste s mentom može biti član obitelji metvice.

NJEGA FLORENCE KOMORAČA NAKON KLIJANJA

Florence Fennel treba čuvati na suhom; tlo treba biti ravnomjerno vlažno, ali ne mokro. Tlo treba malčirati kako bi se zadržala vlaga u vrućim klimatskim uvjetima. Gredice za sadnju treba pripremiti s odležanim kompostom. Komorač treba sredinom sezone zagristi odležanim kompostom. Cvjetne stabljike trebale bi biti neplodne kada lukovica dosegne veličinu jajeta - malčirajte oko lukovice. Kad se ubere, lukovica će imati slađi okus. Uklonite stabljike sjemena kako biste povećali broj stabljika i lukovica. Ostavite komorač bez nadzora i on će se sam zasijati. Gusjenice peršina mogu napasti biljku komorača. Uklonite ih ručno. Nema ozbiljnih drugih problema s štetočinama s komoračem.

UPOTREBA I ZDRAVSTVENA DOBROSTI FIRENTSKE KOROMAČE

Firencijski komorač možete peći na roštilju, pirjati, kuhati ili pirjati. Također se može blanširati ili pirjati s drugim povrćem - pireom kuhanim komoračem te začiniti maslacem, solju i paprom kao prilog. Narežite komorač na duge, nekuhane trakice i poslužite ih u salatama. Svježa lukovica komorača dobar je izvor vitamina C, vitamina topljivog u vodi neophodnog za zdravlje imunološkog sustava, obnavljanje tkiva i sintezu kolagena. Također, vitamin C djeluje kao antioksidans u vašem tijelu, sprječavajući oštećenje stanica uzrokovano nestabilnim molekulama koje se nazivaju slobodni radikali.

Napomena: Informacije su dane samo kao smjernice jer se kulturološke prakse i klimatske okolnosti razlikuju.

Specifikacije:

• Vrsta proizvoda: Florence Fonnel sjemenke
• USDA zona: 9b
• Tlo: Plodno, ilovasto tlo
• Vrijeme berbe: 14 tjedana
• Značajka: Brzi rast
• Temperatura: 17 stupnjeva C
• Kraljevstvo: Plantae
• Klad: Traheofiti, kritosjemenjače, eudikoti, asteridi
• Redoslijed: Apiales
• Obitelj: Apiaceae
• Rod: Foeniculum
• Vrsta: F. Vulgare
• Upotrebe: Korisno povrće