KAKO UZGOJITI SJEME TAJLANDSKOG KORIANDRA

Krupnolisni korijander najbolje raste na temperaturama između 17° i 27°C i najbolje ga je sijati izravno u posude, a ne u ladice za sjeme, a zatim presađivati. Korijander možete uzgajati na punom suncu i dobro dreniranom tlu. Sjeme posijte na dubinu od oko dva centimetra. Postavite sjeme na razmak od otprilike pola metra. Pospite fini malč preko sjemena i pritisnite zemlju preko sjemena. Temeljito navlažite tlo.

NJEGA NAKON KLIJANJA KORIANDRA

Tijekom sušnih razdoblja zalijevajte svoje biljke. Pazite da ih ne pretjerate s vodom kako ne bi došlo do truljenja korijena. Dobra drenaža tla neophodna je za zdravo zdravlje korijena jer korijander ima duboke glavne korijene. Biljci je potrebno do tri tjedna da proklija. Mlade biljke treba prorijediti na 20 cm jedna od druge kako bi mogle izrasti u punom potencijalu. Obrežite biljku korijandera dok je redovito okrećete kako biste produžili žetvu.

KORIJANDAR UPOTREBA I ZDRAVSTVENE DOBROBITI

Tajlandski korijander, svestrana biljka s posebnim profilom okusa, nudi niz namjena i potencijalnih zdravstvenih prednosti. Nježni listovi korijandera obično se koriste kao ukrasi za poboljšanje okusa juha, leće, salse od svježih rajčica i jela s tajlandskim rezancima. Njihova živopisna zelena boja i osvježavajući okus čine ih izvrsnim dodatkom hladnim salatama od tjestenine.

Za one koji žele istražiti kulinarske mogućnosti korijandera, kombinacija njegovih listova s ​​češnjakom, kikirikijem, kokosovim mlijekom i limunovim sokom može stvoriti aromatična pasta idealna za poboljšanje okusa burrita, salse ili marinada. Jedinstvena mješavina aroma i tekstura dodaje dubinu i kompleksnost raznim jelima.

Osim svoje kulinarske primjene, korijander sadrži razne vitamine koji mogu doprinijeti općem blagostanju. Dok određenim zdravstvenim dobrobitima treba pristupiti s diskrecijom, uključivanje korijandera u vašu prehranu može osigurati osnovne hranjive tvari koje podržavaju prehrambene potrebe vašeg tijela.

Napomena: Informacije dane samo kao smjernice, budući da se kulturne prakse i klimatske okolnosti razlikuju.

Specifikacije:

• Vrijeme sjetve: ožujak-rujan
• Tolerancija na vodu: Ne
• Vrijeme cvatnje: 20-30 dana
• Temperatura: 10-50 stupnjeva F
• Kraljevstvo: Plantae 
• Klad: Traheofiti, kritosjemenjače, eudikoti, asteridi 
• Redoslijed: Apiales 
• Obitelj: Apiaceae 
• Rod: Coriandrum 
• Vrste: C. sativum
• Upotrebe: U mnogim jelima