KAKO UZGOJITI CRVENI KUPUS IZ SJEMENA

Sjeme crvenog kupusa možete saditi u zatvorenom ili na otvorenom. Počnite uzgajati sjeme u zatvorenom prostoru četiri do šest tjedana prije zadnjeg mraza u vašem području - posadite sjeme jedva ispod površine mješavine bez zemlje. Sjeme stavite na grijaću podlogu s podešenom temperaturom između 18-24 C. Održavajte sadnice vlažnima i izlažite ih izravnoj sunčevoj svjetlosti ili umjetnom svjetlu 16 sati dnevno. Ovaj će kupus proklijati za 7-12 dana. Ponovno se sadi kada sadnice dobiju prve prave listove i tjedan dana prije konačnog mraza. Biljke treba držati u hladnjaku ili stakleniku tjedan dana prije sadnje.

NJEGA NAKON KLIJANJA CRVENOG KUPUSA

Presadite na sunčano mjesto s dobro dreniranom zemljom bogatom kompostom nakon tjedan dana. Kada uzgajate Red Express, imajte na umu da su glavice kompaktne i mogu biti bliže jedna drugoj nego kod drugih sorti. Svemirske biljke 38-46 cm. Razmaknuti jedan od drugog, s razmakom redova 61-92 cm. Pognojite biljke emulzijom ribe ili morskih algi, kao i dobro promijenjenom zemljom. Kupus je teška hranilica. Također, kada uzgajate Red Express kupus, održavajte gredice stalno vlažnima. Kiselo tlo im možda neće odgovarati, pa u tlo treba dodati vapno. Ako nastupi suho vrijeme, temeljito zalijte biljke prije presađivanja.

KORIŠTENJE CRVENOG KELJA I ZDRAVSTVENE DOBROBITI

U većini recepata možete naizmjenično koristiti crveni ili zeleni kupus, ali crveni kupus zahtijeva dodatni korak. Antocijanini, koji crvenom kupusu daju boju, topljivi su u vodi i kuhanjem poprimaju neukusnu plavu boju. Osim što daje vitamin K, crveni kupus sadrži i kalcij, magnezij i cink. Osim za liječenje određenih bolesti.

Napomena: Informacije dane samo kao smjernice, budući da se kulturne prakse i klimatske okolnosti razlikuju.

Specifikacije:

• Vrsta proizvoda: F1 sjemenke crvenog kupusa
• USDA zona: 9a
• Značajka: Teška hranilica
• Tlo: Plodno, vlažno
• Vrijeme berbe: Oko 70 dana
• Znanstveni naziv: Brassica oleracea L. var
• Kraljevstvo: Plantae 
• Redoslijed: Brassicales
• Obitelj: Brassicaceae
• Rod: Brassica
• Vrste: B. oleracea
• Koristite: Salata ili kuhano