COMMENT CULTIVER LE FENOUIL DE FLORENCE À PARTIR DE GRAINES

Le fenouil de Florence est facile à cultiver à partir de graines. Le sol doit être riche en matière organique et bien drainé. Préparez le lit au préalable en travaillant du terreau vieilli. Le fenouil est une plante vivace qui pousse comme une annuelle dans les climats frais. Vous pouvez le semer au jardin dès 2 à 3 semaines avant la date moyenne des dernières gelées printanières. La germination a lieu à une température de 17°C ou plus. Le fenouil tolère la chaleur et le froid mais se porte mieux par temps frais lors de la maturation. Les graines de fenouil doivent être semées à une profondeur de 14 pouces à une distance de quatre à six pouces. Les semis réussis doivent être éclaircis à 12 pouces de distance. Laissez un espacement de 24 à 36 pouces entre les rangées. Une plante compagne qui pousse bien avec les menthes peut appartenir à la famille des menthes.

SOIN DU FENOUIL DE FLORENCE APRÈS LA GERMINATION

Florence Fenouil doit être conservé au sec ; le sol doit être uniformément humide mais pas détrempé. Le sol doit être paillé pour retenir l'humidité dans les climats chauds. Les plates-bandes doivent être préparées avec du compost vieilli. Le fenouil doit être recouvert de compost vieilli à la mi-saison. Les tiges florales doivent être stériles lorsque la base bulbeuse atteint la taille d'un œuf - paillez autour du bulbe. Une fois récolté, le bulbe aura un goût plus sucré. Retirez les tiges de graines pour augmenter le nombre de tiges et de bulbes. Laissez le fenouil sans surveillance et il s'auto-ensemencera. Les chenilles du persil peuvent attaquer le plant de fenouil. Supprimez-les manuellement. Il n'y a pas d'autres problèmes graves de ravageurs avec le fenouil.

UTILISATIONS ET BIENFAITS POUR LA SANTÉ DU FENOUIL DE FLORENCE

Vous pouvez griller, braiser, bouillir ou faire sauter le fenouil de Florence. Il peut également être blanchi ou braisé avec d'autres légumes - du fenouil cuit en purée et assaisonné avec du beurre, du sel et du poivre en accompagnement. Coupez le fenouil en longues lanières non cuites et servez-les en salade. Un bulbe de fenouil frais est une bonne source de vitamine C, une vitamine hydrosoluble essentielle à la santé du système immunitaire, à la réparation des tissus et à la synthèse du collagène. De plus, la vitamine C agit comme un antioxydant dans votre corps, empêchant les dommages cellulaires causés par des molécules instables appelées radicaux libres.

Remarque : Informations fournies à titre indicatif uniquement, car les pratiques culturelles et les conditions climatiques varient.

Spécifications :

• Type de produit : Graines de fenouil de Florence
• Zone USDA : 9b
• Sol : sol fertile et limoneux
• Durée de la récolte : 14 semaines
• Fonctionnalité : Croissance rapide
• Température : 17 degrés C
• Royaume : Plantae
• Clade : Trachéophytes, Angiospermes, Eudicots, Astérides
• Commande : Apiales
• Famille : Apiaceae
• Genre : Foeniculum
• Espèce : F. Vulgaire
• Utilisation : Légumes bénéfiques