CÓMO CULTIVAR PIMIENTOS DULCES A PARTIR DE SEMILLAS

Puede llenar semilleros o macetas de hasta cuatro pulgadas de diámetro con tierra estéril para macetas o su mezcla para macetas con partes iguales de turba de esfagno, abono orgánico, perlita o arena. Riégalos antes de sembrar semillas de pimiento dulce para evitar mover o descubrir las semillas. Plante una semilla por celda plana o tres semillas por maceta si comienza las semillas en macetas más grandes de un cm de profundidad en una mezcla para macetas. Asegúrese de que la semilla esté en contacto con el suelo presionando suavemente hacia abajo. Coloque las macetas o bandejas en un lugar soleado con temperaturas entre 25 y 30 °C para una germinación óptima. Puede colocar las bandejas de semillas cerca de un radiador o de un conducto de calefacción para facilitar la germinación.

CUIDADO DE LOS PIMIENTOS DULCES DESPUÉS DE LA GERMINACIÓN

Asegúrese de que la tierra en las bandejas de semillas esté uniformemente húmeda pero no demasiado. De lo contrario, las semillas pueden pudrirse antes de brotar. Cuando las plántulas desarrollen dos hojas, adelgace las plántulas en macetas de cuatro pulgadas para las dos mejores plantas, en bandejas de plántulas con celdas pequeñas, mueva las plántulas sanas a macetas de cuatro pulgadas, plantando dos plántulas en cada maceta. Se cultivan dos pimientos juntos para protegerlos de las quemaduras solares a medida que crecen, lo que a menudo conduce a una mayor cosecha que si se plantaran por separado. No se recomienda dejar las plántulas al aire libre durante la noche en climas fríos o en temperaturas bajo cero.

USOS Y BENEFICIOS PARA LA SALUD DE LOS AJÍES DULCES

Los pimientos dulces se pueden consumir crudos o cocidos. Sírvalos solos con salsas o como aperitivo o en ensaladas. También puede usarlos en estofados, guisos, salsas de tomate o como una cazuela rellena. Los pimientos dulces se pueden agregar a sopas, tortillas, tofu, guisos, brochetas, pizza, arroz y pasta. Especialmente rico en vitamina C y varios carotenoides y contiene muchas vitaminas y antioxidantes. Debido a esto, pueden tener varios beneficios para la salud, como mejorar la salud ocular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Una dieta saludable debe incluir pimientos morrones.

Nota: Información provista solo como guía, ya que las prácticas culturales y las circunstancias climáticas varían.

Especificaciones:

• Producto: Semillas de pimiento dulce
• Temporada: de julio a noviembre
• Zonas USDA: 9-11
• Días para la cosecha: 60-95 días.
• Tipo de suelo: Margoso
• Temperatura: 25 grados centígrados
• Reino: Plantas 
• Nombre científico: Grupo Capsicum annuum
• Escala de Scoville: 0 SHU
• Clasificación superior: Ají dulce y picante
• Clasificación: Grupo de variedades
• Usos: Ensaladas, salsas, etc.