WIE MAN ZITRONENBASILIKUM AUS SAMEN ANBAUT

Säen Sie Zitronenbasilikum-Samen von Januar bis Dezember im Innenbereich in 5 mm tiefe Schalen mit Saaterde und bedecken Sie sie mit fein gesiebtem Kompost oder Vermiculit. Auch der Anbau im Gewächshaus oder auf der Fensterbank ist eine Option. Bewahren Sie sie geschützt und bei einer Temperatur von 18-20 Grad Celsius auf. Halten Sie die Pflanze feucht und die Keimung erfolgt in etwa ein bis zwei Wochen. Um ein Austrocknen der Samen zu verhindern, gießen Sie nach dem Keimen der Samen sparsam. Jeder Sämling sollte in einen kleinen Topf umgepflanzt und vier Wochen lang wachsen gelassen werden. Sie können entweder einen größeren Topf mit einer Breite von etwa 15 cm oder einen Garten umpflanzen, indem Sie die Pflanzen alle 25 cm in Reihen von 25 cm voneinander trennen.

PFLEGE DES ZITRONENBASILIKUMS NACH DER KEIMUNG

Sonniger, geschützter Boden mit guter Drainage ist ideal für den Anbau von Zitronenbasilikum. Allerdings ist die Mittagssonne für die Pflanze nicht geeignet. Es wäre hilfreich, wenn Sie die Pflanzen erst dann in den Garten pflanzen, wenn die Frostgefahr vorüber ist – Ende Mai bis Anfang Juni. Sie können die Saat auch direkt in die Erde säen, wenn die Nachttemperaturen etwa im Juni 13 °C erreichen, die Gewächshausmethode ist jedoch effektiver. Sie sollten Basilikum nicht zu viel gießen, sondern es feucht halten und die Blätter nicht bewässern. Achten Sie darauf, morgens und nicht abends einzunässen. Um buschige Basilikumpflanzen zu fördern, schneiden Sie die Wachstumsspitzen zwei Wochen nach der Transplantation ab. Es wäre hilfreich, wenn Sie Basilikum vor der Blüte schneiden würden, da dies den Geschmack beeinträchtigt.

ANWENDUNGEN UND GESUNDHEITLICHE VORTEILE VON ZITRONENBASILIKUM

Nur Zitronenbasilikum wird häufig in der indonesischen Küche verwendet, wo es Kemangi genannt wird. In Thailand wird es üblicherweise roh mit Salat oder Lalap (rohem Gemüse) und Sambal gegessen. Einige indonesische Gerichte wie Currys, Suppen, Eintöpfe sowie gedämpfte oder gegrillte Gerichte werden mit Zitronenbasilikum gewürzt. Beta-Carotin, ein Pigment, das im Körper zum Schutz vor Blindheit in Vitamin A umgewandelt wird, ist im Zitronenbasilikum reichlich vorhanden. Sie sind außerdem reich an Vitamin K, das die Wundheilung unterstützt, sowie an Magnesium, Eisen, Mangan, Kupfer, Kalzium und Vitamin C.

Hinweis: Die Informationen dienen nur zur Orientierung, da kulturelle Praktiken und klimatische Umstände variieren.

Spezifikationen:

• Produkttyp: Zitronen-Basilikumsamen
• USDA-Zone: 9-11
• Funktion: Schnell wachsend
• Boden: Fruchtbar, feucht
• Erntezeit: Ende Juni
• Königreich: Plantae
• Klade: Tracheophyten, Angiospermen, Eudikotyledonen, Asteriden
• Reihenfolge: Lamiales
• Familie: Lamiaceae
• Gattung: Ocimum
• Art: O. africanum
• Verwendung: Nützliches Kraut
• Unterart: D. c. subsp. sativus