SÅDAN DYKKER DU BLOMKÅLSFRØ

PLEJE EFTER SPIRING AF BLOMKÅL

Blomkål bør transplantere frøplanter udendørs to til fire uger før den sidste frost. De vil stadig være følsomme over for kulde, så sørg for at hærde dem omhyggeligt først. Lad dem stå udenfor, væk fra vinden i cirka en time, og tag dem derefter ind. Gentag dette hver dag, og lad dem stå udenfor en time længere hver gang. Spring en dag over, hvis det fryser udenfor.

BRUG AF BLOMKÅL OG SUNDHEDSFORDELE

Du kan tilberede blomkål på mange forskellige måder, og dens bløde smag fungerer som et lærred til aromater og krydderier. Den passer godt sammen med salte elementer som ansjoser, oliven og kapers, såvel som rig, røget bacon og pletter. Blomkål spiller også fint sammen med fløde, smør, æg og nødder. Det er en korsblomstret grøntsag med højt indhold af fibre og B-vitaminer. Som et resultat giver det kræftbekæmpende antioxidanter og phytonutrients.

Bemærk: Oplysningerne er kun vejledende, da kulturelle praksisser og klimatiske forhold varierer.

Specifikationer:

• Blomstringstid: Sommer
• Jordtype: Rig
• Sæson: Forår 
• USDA-zoner: 2-11
• Videnskabeligt navn: Brassica oleracea var. botrytis
• Højere klassificering: Vildkål
• Rank: Cultivar
• Familie: Sennep
• Anvendelser: Fordelagtige grøntsager